हल्दी को मिक्सर ग्राइंडर में पीस सकते हैं। हल्दी एक मजबूत और रेशेदार जड़ है जिसका व्यापक रूप से विभिन्न पाक व्यंजनों और औषधीय तैयारियों में उपयोग किया जाता है। इसका चमकीला पीला रंग और विशिष्ट स्वाद इसे कई व्यंजनों में एक आवश्यक घटक बनाता है। हल्दी को अपने व्यंजनों में शामिल करने के लिए, हमें अक्सर इसकी पाउडर के रूप में आवश्यकता होती है।
परंपरागत रूप से लोग हल्दी को पीसने के लिए मूसल का उपयोग करते थे। अब एक मिक्सर ग्राइंडर इस कार्य को अधिक आसानी से पूरा कर सकता है। ये उपकरण तेज ब्लेड से सुसज्जित होते हैं, जो हल्दी के कठोर रेशों को कुशलतापूर्वक बारीक पाउडर में तोड़ सकते हैं। मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि हम हल्दी को जरुरत के अनुसार जल्दी और आसानी से पीस सकते हैं।
हालांकि, हल्दी पीसने के बाद ग्राइंडर को अच्छी तरह साफ करना ज़रूरी है क्योंकि इससे दाग रह जाते हैं। इसके अलावा, हल्दी की तेज सुगंध ग्राइंडर में रह सकती है। इसलिए हम किसी भी गंध को खत्म करने के लिए बाद में कुछ चावल या रोटी के कुछ टुकड़े पीसना सकते हैं। कुल मिलाकर, मिक्सर ग्राइंडर हल्दी पीसने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, जिससे हमारे लिए इस मसाले के कई स्वास्थ्य लाभों और स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लेना आसान हो जाता है।
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☼ 750W Havells ESO Mixer Grinder
हैवेल्स ब्रांड का यह मिक्सर ग्राइंडर 3000 रुपए से कम कीमत में सबसे बढ़िया विकल्प है। पर क्यों? हैवेल्स ब्रांड का यह ESO मिक्सर ग्राइंडर आता है तीन स्टेनलेस स्टील जार के साथ। तीनों जार में है ग्रेड 304 हार्ड स्टील शार्प ब्लेड सिस्टम। वहीं इस मिक्सर ग्राइंडर है 750W का कॉपर मोटर। हैवेल्स ब्रांड दे रही है 5 साल तक की सर्विस वारंटी मोटर के लिए।
3000 रुपए से कम कीमत में यह हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर सबसे बढ़िया विकल्प है बड़े आकर के जार के कारण। सामान्यतः मिक्सर ग्राइंडर के साथ मिलते है 1.5 लीटर, 1.0 लीटर, और 0.4 लीटर माप के जार। लेकिन हैवेल्स ESO मिक्सर ग्राइंडर के साथ मिलता है 1.6 लीटर, 1.2 लीटर, और 0.6 लीटर आकर के जार।
इस हैवेल्स 750W मिक्सर ग्राइंडर के बारे में विस्तार से जानने के लिए देखिये नीचे जोड़े गए वीडियो समीक्षा को।
| Price | ₹2899 → Amazon |
| Features | 750W Copper Motor | Jars: {1.6-Liter, 1.2-Liter, 0.6-Liter} | Warranty: Up to 5 Years |
► 750W Havells Maxx Grind Mixer Grinder
हाल के वर्षों में हैवेल्स ब्रांड ने अपनी बड़ी पहचान बनाई है मिक्सर ग्राइंडर मार्किट में। अभी 3000 रुपए के कीमत वर्ग में, हैवेल्स का यह मैक्स ग्राइंडर मॉडल खूब बिक रहे है बाजार में। आप खुद देखिये और बताईये। है न खास इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन का डिज़ाइन? मेरा तो खूब मन है इस हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर को खरीदने का इसके बढ़िया डिज़ाइन के कारण। लेकिन मेरे पास पहले से एक फिलिप्स का मिक्सर ग्राइंडर है। हैवेल्स ब्रांड का उत्पाद है, तो यह निश्चित है कि इसकी बनावट काफी बढ़िया, और टिकाऊ होगी। अगर सही से इस्तेमाल करेंगे तो कई वर्ष तक चलेगा बिना सर्विस के।
हैवेल्स मैक्स ग्राइंडर में है 750W का दमदार मोटर, और जिसमें है 100% कॉपर वायरिंग। तो इसके मोटर में है काफी दम। वैसे भी 750W बहुत पॉवर है। इसीलिए इस हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर के द्वारा खाने योग्य सभी चीजों को — बड़े आसानी से कूट सकते है, पीस सकते है, उसका चूरा बना सकते है। वो भी मिनटों में नहीं, बल्कि सेकेंडों में। साथ ही दिए गए तीनों स्टेनलेस स्टील जार भी काफी बजबूत है।
तो अब और क्या चाहिए? हैवेल्स ब्रांड का भरोसा, 750W का दमदार कॉपर मोटर, तीन स्टेनलेस स्टील जार, एक खास-हटके डिज़ाइन — चार मुख्य कारण है क्यों हैवेल्स मैक्स ग्राइंडर आपकी अगली पसंद होनी चाहिए।
| Price | ₹3000 | Amazon |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit | 5-Years on Motor} |
| Motor | 750W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body |
| Ideal for | 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades {1.5L Blender | 0.8L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar} |
► 550W Prestige Stylo Plus Mixer Grinder
मिक्सर ग्राइंडर जार में लिड-लॉक होने के काफी फायदे है। एक लिड-लॉक वाले जार के साथ एक मिक्सर ग्राइंडर मशीन का इस्तेमाल ज्यादा सुरक्षित है। इसीलिए अगर हो सके तो ऐसे मिक्सर ग्राइंडर मशीन खरीदना चाहिए जिसके जार में है लिड-लॉक।
3000 रुपए से कम कीमत में उपलब्ध प्रेस्टीज ब्रांड का यह 550W मोटर क्षमता वाला मिक्सर ग्राइंडर मुझे बहुत पसंद आया। इस प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर का डिज़ाइन काफी बढ़िया है। काफी आकर्षक दिखता है यह। साथ इसके साथ मिलते है तीन स्टेनलेस स्टील जार, लिड लॉक के साथ। जार अच्छे से मोटर यूनिट के ऊपर लॉक हो सके, इसके लिए भी इसमें है सिक्योर लॉकिंग सिस्टम। तो इस प्रकार, मोटर यूनिट और जार के बीच में बजबूत लॉक, जार के ऊपर ढक्कन में भी क्लिप लॉक।
इस 550-वॉट मोटर वाले मिक्सर ग्राइंडर मशीन का बॉडी भी पूरी तरह से बैलेंस में, क्योंकि नीचे का आधार ज्यादा बड़ा है। इस प्रकार काफी सुरक्षित है यह प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर मशीन। इसीलिए, गर्ववती महिलाओं के लिए यह एक बढ़िया विकल्प होगा। क्योंकि इस प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर को चलाने में, इसके ऊपर हाथ रखने की जरुरत नहीं।
| Price | ₹2800 → Amazon |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit | 5-Years on Motor} |
| Motor | 550W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body |
| Jar | 3 Stainless-Steel Jar {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.3L Chutney Jar} | Hard Steel Blades | Lid with Lock | Sturdy Handles |
► 750W Orient Kitchen-Kraft Mixer Grinder with 3 Jars
ओरिएंट इलेक्ट्रिक एक 60-साल पुरानी, भरोसेमंद होम इलेक्ट्रॉनिक्स और किचेन एप्लायंसेज बनाने वाली कंपनी है। इसके उत्पाद बढ़िया होते है और वर्षों तक टिकते है। ओरिएंट का यह मिक्सर ग्राइंडर इसी साल आया है बाजार में। इस मशीन की बनावट गुणवत्ता बढ़िया है और डिज़ाइन आकर्षक। इसके 750W दमदार मोटर में है कॉपर वाइंडिंग। इस कारण यह मोटर, कम बिजली खपत करते है हुवे — ज्यादा पॉवर पैदा कर सकता है।
सभी मिक्सर ग्राइंडर का बाहरी ढांचा एबीएस प्लास्टिक में बने होते है। लेकिन ब्रांड और उत्पाद के कीमत के अनुसार — गुणवत्ता में फर्क होता है। ओरिएंट ब्रांड के इस 750W मोटर वाले मिक्सर ग्राइंडर का ढांचा और जार की गुणवत्ता मुझे बहुत सही लगी। तीन जार मिलते है इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन के साथ। तीनों स्टेनलेस स्टील जार है, जिसमें ब्लेड है निकेल का। निकेल वही धातु है जो सिक्के बनाने में इस्तेमाल होता है। निकेल धातु, स्टेनलेस स्टील से महंगा होता है। तो यह प्रामाणिक है कि, ओरिएंट ब्रांड ने अच्छी गुणवत्ता वाले पदार्थ का इस्तेमाल किया है इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन को बनाने में। अतः यह दमदार है। और विश्वास के साथ खरीद सकते है की वर्षों तक चलेगा।
यह मिक्सर ग्राइंडर मॉडल, 500W मोटर के साथ भी बाजार में उपलब्ध है। ओरिएंट ब्रांड ने इस मिक्सर ग्राइंडर मॉडल को 750W और 500W मोटर के साथ बाजार में उतरा है। तो जैसा मैंने बताया ऊपर, दोनों में से कौन सा लेना है, यह आप तय कीजिये इस आधार पर की आपके परिवार में कितने लोग है।
| Price | 750W @ ₹2699 | 500W @ ₹1699 |
| Motor | Copper Winding | Over-Load Protection | Non-slip Feet |
| Jar | Stainless Steel jars | Nickel Blades | 1.25-Liter | 0.8-Liter | 0.5-Liter |
| Warranty | 24 Months |
| Ideal for | Dry Grinding | Blending | Grating | Mincing | Chutney Grinding |
► 500W Philips HL1632 Juicer Mixer Grinder
अगर आप नहीं जानते है तो शुरुवात में ही बता दूँ की मिक्सर ग्राइंडर जूसर और जूसर मिक्सर ग्राइंडर में काफी फर्क है। मिक्सर ग्राइंडर जूसर मशीन मुख्य्तः मिलाई और कुटाई की मशीन है, जिसके साथ एक जूस निकालने वाला जार भी मिलता है। लेकिन जूसर मिक्सर ग्राइंडर मुख्य्तः जूस बनाने की मशीन है, जिसके साथ मिक्सर और ग्राइंडर जार भी मिलते है। जैसे फिलिप्स का यह जूसर मिक्सर ग्राइंडर मशीन।
बाजार में जूसर मिक्सर ग्राइंडर के बहुत सारे विकल्प नहीं है। अच्छे ब्रांड के तो लगभग नहीं है। ऐसे में फिलिप्स का यह 500-वॉट मोटर वाला जूसर मिक्सर ग्राइंडर — जैसा भी है बढ़िया है। जैसा भी है, मैं इसीलिए कह रहा हूँ क्योंकि इसके बहुत सारे इस्तेमाल करने वालों ने कहा है कि यह साल भर भी नहीं चला। हमारे लिए तो यह संभव नहीं की एक जूसर मिक्सर ग्राइंडर को साल भर इस्तेमाल करने के बाद बतायें, की इसे ख़रीदा जाये या नहीं। इसीलिए इस वेबसाइट पर किसी उत्पाद के बारे में अपनी सलाह देने के लिए, टेस्टिंग के आलावे उनलोगों के राय पर भी ध्यान देते है जिन्होंने उसे लगातर इस्तेमाल किया है।
फिलिप्स ब्रांड का यह जूस मास्टर लगभग सभी तरह के फल और सब्जी से जूस निकाल सकता है। क्योंकि यह एक जूसर मशीन है, और इसके साथ एक जूस निकालने वाला जार भी है। इसके अलावे दो स्टेनलेस स्टील जार मिलते है मिक्सिंग और चटनी बनाने के लिए।
अगर आपको जूसर मिक्सर ग्राइंडर मशीन ही चाहिए तो फिलिप्स HL1632 सबसे बढ़िया विकल्प है 3000 रुपए से कम कीमत में। वैसे बाजार में सबसे बढ़िया जूसर मिक्सर मशीन है सुजाता ब्रांड का। इसके बारे में आप पढ़ सकते है यहाँ।
| Price | ₹2990 → Amazon |
| Features | Ideal For: {Get Juice from all types of fruits & vegetables | Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit} |
| Motor | 500W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body | Max Run 30-Minutes in One-Go |
| Jar | 1.5-Liter Juice Extractor | 2 Stainless-Steel Jar {1.0L Multipurpose Jar | 0.3L Chutney Jar} | Hard Steel Blades |
► 750W Philips HL7756 Mixer Grinder Machine
अगर आपको एक सामान्य मिक्सर ग्राइंडर चाहिए जो 5 साल से ज्यादा चले बिना सर्विस के, तो फिलिप्स और प्रीति ब्रांड के कोई भी एक बेस्ट-सेल्लिंग मिक्सर ग्राइंडर मॉडल, जो आपके बजट में हो, खरीद लीजिये। मैं खुद फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर का इस्तेमाल करता हूँ। सात साल से ज्यादे हो गए है मेरे इस फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर मशीन को। आज तक सर्विस की जरुरत नहीं पड़ी।
3000 रुपए से कम कीमत में अभी एक बेस्ट-सेल्लिंग फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर है फिलिप्स HL7756. दूसरे ब्रांड के मिक्सर ग्राइंडर मशीन, जो इसी कीमत वर्ग में उपलद्ध है, के तुलना में यह कई मामलों में कमतर है। लेकिन यह ज्यादा चलेगा, इसका भरोसा में दिला सकता हूँ। साथ ही फिलिप्स ब्रांड दे रही है 2-साल की वार्रन्टी।
फिलिप्स HL7756 मिक्सर ग्राइंडर में है 750W का दमदार कॉपर मोटर। फिलिप्स ब्रांड की क्वालिटी, 750W पॉवर, और कॉपर वायरिंग — इन तीनों के योग का मतलब है कि इस मोटर में है काफी दम। दिए गए तीनों जार स्टेनलेस स्टील में बने है, और उसके ब्लेड, हार्ड स्टील में, जो काफी तीखा है। तो इस प्रकार यह फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर मशीन सभी तरह के भोज्य पदार्थ को कूट सकता है, पीस सकता है, और उसका चूरा बना सकता है।
| Price | ₹2800 → Amazon |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit} |
| Motor | 750W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body |
| Jar | 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.3L Chutney Jar} |
► Philips Amaze Juicer Mixer Grinder {HL7575 | HL7576}
3000 रुपए के कीमत में, कुछ शिकायतों के बाबजूद, फिलिप्स ब्रांड का अमेज़ जूसर मिक्सर ग्राइंडर अभी पहली पसंद है। फिलिप्स अमेज़ के दो वैरिएंट अभी मिल रहे है बाजार में: HL7575 और HL7576. फिलिप्स अमेज HL7575 जूसर मिक्सर ग्राइंडर के साथ है दो जार, वहीं फिलिप्स अमेज HL7576 जूसर मिक्सर ग्राइंडर के सेट में मिलते है तीन जार। तीन जार वाले सेट में एक चटनी जार भी है। अतः इसे खरीदने बाद और कोई मिक्सर ग्राइंडर मशीन नहीं खरीदना होगा। इसीलिए 200 रुपए ज्यादा खर्च कर इसे खरीदना ज्यादा सही निर्णय होगा।
फिलिप्स ब्रांड अपने इस बेस्ट-सेल्लिंग जूसर मिक्सर ग्राइंडर में दिए है 600W क्षमता वाला दमदार मोटर। तीन जार वाले वैरिएंट में, ब्लेंडर जार पोलीकॉर्बोनेट का है, और बाकि के दोनों जार स्टेनलेस स्टील में बने है। वहीं दो जार वाले वैरिएंट में, सिर्फ मिक्सर जार ही स्टैनलेस स्टील का है। बाबजूद इसके की फिलिप्स अमेज़ मुख्य्तः एक जूसर है, यह कुटाई और पिसाई भी अच्छे से करता है। क्योंकि इसके साथ आने वाले जार में है मल्टीप्रोन्ग ब्लेड सिस्टम। सामान्यः सभी मिक्सर ग्राइंडर के जार के ब्लेड सिस्टम में होते है चार ब्लेड। लेकिन फिलिप्स अमेज मिक्सर ग्राइंडर के जार में है 6 तीखे ब्लेड वाला ब्लेड सिस्टम। जो कमाल ही करता है।
इस फिलिप्स जूसर मशीन द्वारा लगभग सभी तरह के फल और सब्जियों से रस निकाल सकते है। इस्तेमाल के बाद इसे साफ़ करना भी काफी आसान है। चलने के दौरान यह न तो ज्यादा शोर करता है, न ही कम। फिलिप्स ब्रांड का उप्ताद है, तो इसके बनावट पर पूरी तरह से भरोसा कर सकते है कि टिकेगा। इसप्रकार हर तरह से बढ़िया है फिलिप्स ब्रांड का यह जूसर मिक्सर ग्राइंडर।
| Price | HL7575 (2 Jars) @ ₹3000 | HL7576 (3 Jars) @ ₹3200 | Amazon |
| Features | Ideal For: {Juicing, Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit} | 1.2-Meter Power Cord |
| Motor | 600W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body | 4 Speed Levels | Advanced Ventilation for Faster Cooling |
| Jar | 2 Stainless-Steel Jar with Hard-Steel Blades {1.5L Blender | 0.75L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar} |