इस लेख में जानिए बढ़िया मिक्सर ग्राइंडर जूसर मशीन के बारे में जो उपलद्ध है बाजार में 4000 से 4500 रुपए के कीमत वर्ग में। ये सभी मिक्सर मशीन — मसाला पीसने के लिए, सूखा गीला कुटाई पिसाई के लिए, और स्वादिस्ट जूस बनाने के लिए उपयुक्त है। अगर आपके परिवार में पांच से ज्यादा लोग तो यहाँ सुझाये गए जूसर मिक्सर ग्राइंडर मशीन में से कोई एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। अगर आपका परिवार छोटा है तो खरीदिये एक कम क्षमता वाला मिक्सर ग्राइंडर।
जरूरत से ज्यादा मोटर क्षमता वाले मिक्सर ग्राइंडर का फायदा कम है और नुकसान ज्यादा। यह मैं अनुभव के आधार पर कह रहा हूँ। मेरे पास है दो जार वाला फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर जिसका इस्तेमाल मैं पिछले 6 साल से कर रहा हूँ और हर तरह से इस्तेमाल करता हूँ। सूखी हल्दी पीसने से लेकर, आचार के लिए सूखा मसाला बनाने तक, सबकुछ आसानी हो जाता है। जबकि मेरे फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर मशीन में है सिर्फ 550-वॉट का मोटर। इतनी क्षमता काफी है मेरे जरूरत के अनुसार।
मोटर क्षमता सीधे जुड़ा है — आप कितनी मात्रा एक बार में — कुटाई, पिसाई, या फिर मिलाना चाहते है। मसाला की मात्रा जुड़ा है खपत से। और खपत जुड़ा है कि कितने लोग का खाना हर दिन बनता है। इसलिए मैंने कहा की यहाँ रिव्यु किये गए मिक्सर ग्राइंडर जूसर मशीन एक बड़े परिवार के लिए ज्यादा उपयुक्त है। छोटी मात्रा के कुटाई पिसाई के लिए कम पॉवर वाला मोटर, ज्यादा मात्रा के लिए ज्यादा पावर वाला मोटर — सीधा हिसाब है । अगर आपके परिवर है 10 से ज्यादा लोग, एक संयुक्त परिवार, तो खरीदिये एक 1000-वॉट मोटर वाला मिक्सर ग्राइंडर मशीन।
क्या आप जानते है सबसे सस्ता ब्रांडेड मिक्सर ग्राइंडर मशीन किस ब्रांड का है और वो कितने कीमत में बिक रहा है? सिर्फ 1250 रुपए में। और वह मिक्सर ग्राइंडर मशीन इतना सस्ता होने के बाबजूद आता है तीन जार के साथ। भारतीय बाजार में सबसे सस्ता, लेकिन ब्रांडेड मिक्सर ग्राइंडर के बारे में जानने के लिए यहाँ क्लिक करे।
► 600W Bosch TrueMixx Bold Mixer Grinder Juicer Machine
बॉस ब्रांड का यह मिक्सर ग्राइंडर मॉडल अभी एक पसंदीदा विकल्प है 4500 रुपए से कम कीमत में। इसकी बनावट काफी बढ़िया है। अपने 600W दमदार मोटर के दम पर यह मिक्सर ग्राइंडर, आम भारतीय घरों के रसोई में उपलद्ध, सभी तरह के भोज्य सामग्री को अच्छे से कुट सकता है, पीस सकता है, उसका चूरा बना सकता है।
इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन के साथ मिलते है एक खास डिज़ाइन वाले ब्लेड सिस्टम, जिसके द्वारा मसलों की ठीक वैसे ही कुटाई होती है, जैसे ग्रामीण भारतीय घरों में आज भी ऊखल -समाठ से होता है। इस तरह से कुटे हुवे मसाले का स्वाद है निराला होता है। जिन्होंने ने पहले खाया है, और इस बॉस मिक्सर ग्राइंडर के कारण फिर से खा पाएंगे, वही जान पायेंगे। क्योंकि कुछ चीजों को शब्दों से नहीं, बल्कि हमारे शरीर में मौजूद सेंसर के द्वारा ही जाना जा सकता है।
बॉस ट्रूमिक्स बोल्ड मिक्सर ग्राइंडर के साथ आते है चार जार। इन चारों जार में है लिड-लॉक। इसीलिए यह मिक्सर ग्राइंडर मशीन इस्तेमाल में काफी सुरक्षित है। दिए गए जूसर जार से लगभग सभी तरह के फलों और सब्जियों का रस आसानी से निकल सकता है। यहाँ तक की नारियल का दूध भी निकाल सकते है।
इस प्रकार हर तरह से उपयोगी है बॉस ब्रांड यह बढ़िया मिक्सर ग्राइंडर। इसमें बस एक ही कमी है कि चलने के दौरान बहुत शोर करती है। वस्तुतः बॉस ब्रांड के सभी मिक्सर ग्राइंडर मॉडल काफी शोर करते है चलते वक्त। कंपनी को इस पर ध्यान देनी चाहिए।
| Price | 4300 Rupees | Amazon | Flipkart |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit} | Stone Pounding Technology | Easy Cable Management | Robust Nylon Couplers | |
| Motor | 600W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body | Max Run: 30-Minute |
| Jar | 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades and Lid-Lock {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar} | 1.5L Polycarbonate Juicer | Extra Pounding Blade |
► 1000W Panasonic Mixer Grinder Machine {MX-AC380}
वैसे मेरा मानना है कि 550-वॉट का मोटर काफी है घरेलू मिक्सर ग्राइंडर के लिए। यही मानना था पैनासोनिक ब्रांड का भी। इसीलिए पैनासोनिक ब्रांड के MX-AC555 मिक्सर ग्राइंडर मॉडल में था एक 550-वॉट का कॉपर मोटर। यह पहला और आखिरी भी — 5 जार वाला मिक्सर ग्राइंडर सेट है भारतीय बाजार में। न मेरी सोच चली न ही पैनासोनिक ब्रांड का। अंततः पैनासोनिक ने सीधे छलांग लगाई 550-वॉट से 1000-वॉट क्षमता पर। अब पैनासोनिक ब्रांड के लगभग सभी नए मिक्सर ग्राइंडर मॉडल में है, 1000-वॉट क्षमता वाला कॉपर वायरिंग से लेस मोटर। यहाँ तक की पैनासोनिक MX-AC555 मिक्सर ग्राइंडर मॉडल के नवीनतम संस्करण आता है 1000-वॉट कॉपर मोटर के साथ।
MX-AC380 — पैनासोनिक ब्रांड का नवीनतम मिक्सर ग्राइंडर मॉडल है भारतीय बाजार में। 1000-वॉट कॉपर मोटर के करण यह पैनासोनिक सुपर मिक्सर ग्राइंडर सभी तरह के खाने योग्य चीजें कुट सकती है, पीस सकती है, और उसका चूरा बना सकती है। वस्तुतः आप जैसा चाहे वैसा कर सकती है।
इस हैवी-ड्यूटी मिक्सर ग्राइंडर मॉडल का डिज़ाइन मेरा मनपसंद है। पियानों स्टाइल वाले मोटर स्पीड कण्ट्रोल बटन इसे खास बनाती है। इस डिज़ाइन की शुरुवात पैनासोनिक ने MX-AC555 मिक्सर ग्राइंडर मॉडल से की थी। बढ़िया, संतुलित डिज़ाइन के कारण, यह मिक्सर ग्राइंडर मशीन काफी सुरक्षित है इस्तेमाल में। साथ ही इसके तीनों जार आते है खास तरह के लिड लॉक के साथ।
1000-वॉट मोटर के साथ अभी सिर्फ दो ही मिक्सर ग्राइंडर मॉडल है बाजार में: पैनासोनिक MX-AC380 और बोस ट्रूमिक्स प्रो। लेकिन दोनों के कीमत में लगभग 3000 रुपए का फर्क है। अतः 1000-वॉट मोटर वाल सबसे बढ़िया मिक्सर ग्राइंडर है भारतीय बाजार में, यह पैनासोनिक मिक्सर ग्राइंडर। वैसे मेरे राय में 4200 रुपए में मिल रहे इस पैनासोनिक 1000-वॉट मिक्सर ग्राइंडर से ज्यादा बढ़िया विकल्प होगा, 4400 रुपए में मिल रहे 900-वॉट मोटर वाला सुजाता सुपरमिक्स मिक्सर ग्राइंडर।
| Price | 4200 Rupees |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit | 5-Years on Motor} | Circuit Breaker System | Convenient Piano Type Button Switches | Oil Seal Protection System | Unique double safety locking system |
| Motor | 1000W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body |
| Jar | 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades and Lid Lock {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar} |
► 750W Elgi Ultra Stealth Mixer Grinder
एल्गी अल्ट्रा एक जाना माना, पुरानी किचन एप्लायंस ब्रांड है तमिलनाडु से। इस ब्रांड के उत्पाद थोड़ा महंगे होते है, लेकिन वे कई सालों तक बिना सर्विस के चलते है।
4500 रुपए से कम कीमत में अभी एक बढ़िया मिक्सर ग्राइंडर है एल्गी अल्ट्रा ब्रांड का। एल्गी अल्ट्रा स्टील्थ मिक्सर ग्राइंडर मशीन आता है एक दमदार 750-वॉट मोटर के साथ। इसके मोटर में है 100% कॉपर वायरिंग। इसीलिए मोटर की क्षमता कमाल की है। लेकिन जो बात इस 750-वॉट मोटर को ज्यादा खास बनाती है, वह है इसका कम आवाज करना चलने के दौरान।
एल्गी अल्ट्रा ब्रांड अपने इस बढ़िया मिक्सर ग्राइंडर मशीन के साथ देती है तीन स्टेनलेस स्टील जार। इन तीनों जार में है ग्रेड-304 मजबूत स्टील में बना तीखा ब्लेड। इसीलिए यह एल्गी अल्ट्रा मिक्सी ग्राइंडर मशीन सभी तरह के चीजों की कुटाई और पिसाई बड़े आराम से कर सकती है। 0.5-लीटर चटनी जार के कारण, खास कर रोजाना मसाला बनाने के लिए यह मिक्सर ग्राइंडर ज्यादा उपयोगी है।
जहां तक कमी की बात है, तो इसके तीनों जार में लिड-लॉक नहीं है। वैसे एल्गी अल्ट्रा स्टील्थ मिक्सर ग्राइंडर मशीन का बॉडी काफी संतुलित है। अतः जार में लिड लॉक भी होते तो मजा आ जाता है। ठीक इसी डिज़ाइन में रीको ब्रांड का 750-वॉट मोटर वाला मिक्सर ग्राइंडर मशीन आता है 4000 रुपए से कम कीमत में। लेकिन उसके तीन जार में से दो में लिड-लॉक है। अब आप अच्छी तरह से सोच कर तय कीजिये की किसे खरीदेंगे!
| Price | 4200 Rupees |
| Features | Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | 2-Years Warranty |
| Motor | 750W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body | Max 20 Minutes Run | Silent Operation | Hard Plastic Coupler | Jar Locking Sensor | Power ON/OFF Indicator | 2-Meter Long Power-Cord |
| Jar | 3 Stainless-Steel Jar with Rubber Coupler {1.5L Blender | 0.8L Multipurpose Jar | 0.5L Chutney Jar} | Grade-304 Hard Steel Blades |
► Philips 750W Mixer Grinder Machine {HL7701}
फिलिप्स ब्रांड का यह मिक्सर मशीन आता है चार विभिन्न माप के जार के साथ जिसके द्वारा कुटाई, पिसाई, स्वादिस्ट चटनी और ताजे फलों का पौस्टिक जूस इत्यादि बना सकते है। इस मिक्सर मशीन की कीमत है सिर्फ 4100 रुपए।
750-वॉट मोटर के कारण यह मशीन बिलकुल उपयुक्त है एक बड़े परिवार के जरूरत को पूरा करने के लिए। मेरी राय में इससे ज्यादा पावर की न तो जरुरत है, न वो बहुत सुरक्षित होगा। ज्यादा पॉवर के मोटर के कारण — मसाले की पिसाई बढ़िया से हो न हो लेकिन इलेक्ट्रिसिटी बिल में जबरदस्त बढ़ोतरी के कारण मन खट्टा जरूर हो सकता है। एक दमदार मोटर के कारण फिलिप्स का यह मिक्सर ग्राइंडर मशीन बड़े मात्रा में ताजे नारियल और सूखे हल्दी अदरख जैसे कठोर चीजों की कुटाई पिसाई मिनटों में कर सकता है।
इसके साथ दिए गए जार और उसमें स्टेनलेस स्टील ब्लेड भी काफी मजबूत है। फिलिप्स ने तीनों स्टेनलेस स्टील जार को भी काफी मजबूत बनाया है ताकि वो आसानी से अंदर बनाने वाले दबाब को झेल सके। साथ ही मोटर यूनिट के नीचे का सक्शन फ़ीट भी मजबूती से आधार से पकड़ रख कर रखता है। फिर भी मेरी सलाह होगी की इस्तेमाल के दौरान एक हाथ जार के ऊपर जरूर रखिये।
अब सवाल उठता है कि क्या 4100 रुपए की कीमत सही है। अगर आप मेरी राय माने तो सही है। इस मिक्सर ग्रिंडर सेट की कीमत न तो ज्यादा है न ही कम। साथ ही यह फिलिप्स ब्रांड का उत्पाद है यानी यह सालों साल चलेंगे जैसे मेरा मिक्सर ग्राइंडर चल रहा है 6 साल से। लेकिन यह बता दूँ की मैं आपने मिक्सर ग्राइंडर बहुत ध्यान से इस्तेमाल करता है। एक मिक्सर ग्राइंडर मशीन को बिना सर्विस सेंटर भेजें सालोंसाल तक चलने के लिए एक बढ़िया टिप्स है कि कभी भी ओवरलोड करके इस्तेमाल मत कीजिये।
मजबूत स्टील जार धारदार स्टेनलेस स्टील ब्लेड के साथ:- फिलिप्स एचएल 7701 मिक्सर ग्राइंडर मशीन के साथ आते है तीन स्टेनलेस स्टील जार और एक जूसर जार। सभी जारों ( जूसर को छोड़ कर ) को स्टेनलेस स्टील में बनाया गया है इसीलिए वो काफी मजबूत है। उसमें दिया गया ब्लेड्स भी उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना है। ये चारों जार बिलकुल लीक प्रूफ यानि की रिसाव से मुक्त है। अतः आप निसःकोच इन जारों को हर तरह के पानी युक्त शर्बत, लस्सी, घोर और अन्य तरह के द्रव को मिलाने और घुलने के कर सकते है.
- चटनी जार – 0.5 लीटर
- सभी तरह के कामों के मध्यम क्षमता का जार – 1 लीटर
- लस्सी छाछ और अन्य तरह गीली पिसाई के लिए – 1.75 लीटर
- जूस बनाने के लिए जार – 1.5 लीटर
तकनीक तौर से और सुरक्षा मानदंडों पर यह मिक्सर ग्राइंडर बहुत ही उम्दा है:- फिलिप्स के इस मिक्सर सेट का बॉडी एबीएस प्लास्टिक से बना है। सक्शन फ़ीट भी बहुत मजबूत है काफी हद तक थरथराहट को नियंत्रित कर लेता है। लेकिन फिर भी जब हल्दी और नारियल जैसे चीजों की कुटाई पिसाई कर रहे हो तो, जार के ऊपर हाथ जरूर रखें। इससे मिक्सर के बिखरने या किसी दुर्घटना की संभावना नहीं रहती है। ऑटो कट का भी सुविधा है जो मोटर को ओवर लोड या फिर पॉवर अनियमिता के खतरा से सुरक्षित करता है.
निष्कर्ष: 4500 के कम कीमत में उपलद्ध यह फिलिप्स मिक्सर मशीन बहुत बढ़िया है। इसका बनावट, डिज़ाइन, मोटर क्षमता, जूस निकलने की क्षमता लगभग सबकुछ बढ़िया है। एक वाजिब दाम में उपलद्ध यह मसाला मिक्सर मशीन भरोसा करने लायक है क्योंकि यह एक बहुत ही भरोसेमंद ब्रांड का उत्पाद है। इसमें सुरक्षा और सुविधा के सभी विकल्प दिए गए है।
| Price | 4100 Rupees |
| Jar | 4 | Chutney Jar : 0.5-Liter | Middle Jar : 1.0-L | Wet Jar: 1.75-Liter | Pulp Extractor Jar: 1.5-Liter | Superior Stainless Steel jars |
| Motor | 750-Watt | 4-Speed Setting | Max run : 25 Min |
| Build | ABS Plastic | 1.2-Meter Long Cord |
| Features | 100% extraction of pulpy juice | Large switch knobs for easy operation | Ergonomically designed mixer jar handles | Leak-proof jars with secured locking mechanism |
| Warranty | 24-Months |
| Sales Box | Motor Unit | Wet jar | Dry jar | Chutney jar | Leak proof jar | Spatula |
► 900W Sujata MegaMix Mixer Blender for Juice Shop
सुजाता ब्रांड का यह मिक्सर ब्लेंडर मशीन होटल, रेस्टोरेंट, और जूस सेंटर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। लेकिन मैं इसे घर में इस्तेमाल के लिए खरीदने की सलाह नहीं दूंगा। अगर घर के लिए सुजाता ब्रांड का ही 900-वॉट दमदार मोटर वाला मिक्सर ग्राइंडर मशीन चाहिए, तो आप लीजिये या तो सुजाता डयनामिक्स या फिर सुजाता सुपरमिक्स।
सुजाता ब्रांड के सभी मिक्सर ग्राइंडर में होता है वही 900-वॉट का मोटर, डब्बल बॉल बेअरिंग के साथ। अगर आप अपने मिक्सर ग्राइंडर मशीन के शोर से परेशान है, तो आपके लिए सबसे बढ़िया विकल्प होगा सुजाता ब्रांड का ही मिक्सर ग्राइंडर। अलग-अलग ब्रांड के सैकड़ों मिक्सर मशीन को देखने बाद मैं यह पुरे विश्वास से कह सकता हूँ की सबसे कम शोर, सुजाता के ही मिक्सर ग्राइंडर मशीन करते है।
सुजाता मेगामिक्स मिक्सर ब्लेंडर को खास बनाता है इसके ब्लेंडर जार का डिज़ाइन। जार में एक नल है, जिसके द्वारा जार को मोटर यूनिट से बिना उतारे, ग्लास में जूस भर सकते है। अब ऐसा सिस्टम तो जूस के दुकान में चाहिए। घर में नल वाले ब्लेंडर जार का क्या काम।
| Price | 4400 Rupees |
| Features | Ideal For: {Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit} | Vibration-Free Operation | Make Fruit & Vegetable Juice |
| Motor | 900W | Double Ball-Bearing | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body | Up to 90-Minutes Continuous Run | Class-I double insulated | 2.15-Meter Power Cord |
| Jar | 1.5L Blender | Hard Steel Blades |