What to do if you don't have a food processor?  You can use a blender or an immersion blender. You can also use a knife or a chopping board to chop the ingredients by hand.

One option is to use a blender, which is often a suitable substitute. While blenders are usually designed for liquids, they can also handle solid foods.

Another alternative is to use a sturdy hand-held tool such as a mortar and pestle. This method is especially effective when dealing with smaller quantities of ingredients like herbs and spices. It allows you to crush and grind them to the desired consistency.

Additionally, if you have a box grater or a sharp knife, you can finely chop or grate ingredients like vegetables, cheese, or nuts.

Manual methods may require more effort and time, but they yield excellent results. Ultimately, it's difficult to adapt and be creative without a food processor.

​हल्दी को मिक्सर ग्राइंडर में पीस सकते हैं। हल्दी एक मजबूत और रेशेदार जड़ है जिसका व्यापक रूप से विभिन्न पाक व्यंजनों और औषधीय तैयारियों में उपयोग किया जाता है। इसका चमकीला पीला रंग और विशिष्ट स्वाद इसे कई व्यंजनों में एक आवश्यक घटक बनाता है। हल्दी को अपने व्यंजनों में शामिल करने के लिए, हमें अक्सर इसकी पाउडर के रूप में आवश्यकता होती है।

परंपरागत रूप से लोग हल्दी को पीसने के लिए मूसल का उपयोग करते थे। अब एक मिक्सर ग्राइंडर इस कार्य को अधिक आसानी से पूरा कर सकता है। ये उपकरण तेज ब्लेड से सुसज्जित होते हैं, जो हल्दी के कठोर रेशों को कुशलतापूर्वक बारीक पाउडर में तोड़ सकते हैं। मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि हम हल्दी को जरुरत के अनुसार जल्दी और आसानी से पीस सकते हैं।

हालांकि, हल्दी पीसने के बाद ग्राइंडर को अच्छी तरह साफ करना ज़रूरी है क्योंकि इससे दाग रह जाते हैं। इसके अलावा, हल्दी की तेज सुगंध ग्राइंडर में रह सकती है।  इसलिए हम किसी भी गंध को खत्म करने के लिए बाद में कुछ चावल या रोटी के कुछ टुकड़े पीसना सकते हैं। कुल मिलाकर, मिक्सर ग्राइंडर हल्दी पीसने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, जिससे हमारे लिए इस मसाले के कई स्वास्थ्य लाभों और स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लेना आसान हो जाता है।

☼ 750W Havells ESO Mixer Grinder

हैवेल्स ब्रांड का यह मिक्सर ग्राइंडर 3000 रुपए से कम कीमत में सबसे बढ़िया विकल्प है। पर क्यों? हैवेल्स ब्रांड का यह ESO मिक्सर ग्राइंडर आता है तीन स्टेनलेस स्टील जार के साथ। तीनों जार में है ग्रेड 304 हार्ड स्टील शार्प ब्लेड सिस्टम। वहीं इस मिक्सर ग्राइंडर है 750W का कॉपर मोटर। हैवेल्स ब्रांड दे रही है 5 साल तक की सर्विस वारंटी मोटर के लिए।

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3000 रुपए से कम कीमत में यह हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर सबसे बढ़िया विकल्प है बड़े आकर के जार के कारण। सामान्यतः मिक्सर ग्राइंडर के साथ मिलते है 1.5 लीटर, 1.0 लीटर, और 0.4 लीटर माप के जार। लेकिन हैवेल्स ESO मिक्सर ग्राइंडर के साथ मिलता है 1.6 लीटर, 1.2 लीटर, और 0.6 लीटर आकर के जार।

​इस हैवेल्स 750W मिक्सर ग्राइंडर के बारे में विस्तार से जानने के लिए देखिये नीचे जोड़े गए वीडियो समीक्षा को।

Price ₹2899 → Amazon
Features 750W Copper Motor | Jars: {1.6-Liter, 1.2-Liter, 0.6-Liter} | Warranty: Up to 5 Years

 

☼ 750W Havells Maxx Grind Mixer Grinder

हाल के वर्षों में हैवेल्स ब्रांड ने अपनी बड़ी पहचान बनाई है मिक्सर ग्राइंडर मार्किट में। अभी 3000 रुपए के कीमत वर्ग में, हैवेल्स का यह मैक्स ग्राइंडर मॉडल खूब बिक रहे है बाजार में। आप खुद देखिये और बताईये। है न खास इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन का डिज़ाइन? मेरा तो खूब मन है इस हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर को खरीदने का इसके बढ़िया डिज़ाइन के कारण। लेकिन मेरे पास पहले से एक फिलिप्स का मिक्सर ग्राइंडर है। हैवेल्स ब्रांड का उत्पाद है, तो यह निश्चित है कि इसकी बनावट काफी बढ़िया, और टिकाऊ होगी। अगर सही से इस्तेमाल करेंगे तो कई वर्ष तक चलेगा बिना सर्विस के।

Havells Maxx Grind 750-Watt Mixer Grinder

हैवेल्स मैक्स ग्राइंडर में है 750W का दमदार मोटर, और जिसमें है 100% कॉपर वायरिंग। तो इसके मोटर में है काफी दम। वैसे भी 750W बहुत पॉवर है। इसीलिए इस हैवेल्स मिक्सर ग्राइंडर के द्वारा खाने योग्य सभी चीजों को — बड़े आसानी से कूट सकते है, पीस सकते है, उसका चूरा बना सकते है। वो भी मिनटों में नहीं, बल्कि सेकेंडों में। साथ ही दिए गए तीनों स्टेनलेस स्टील जार भी काफी बजबूत है।

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तो अब और क्या चाहिए?  हैवेल्स ब्रांड का भरोसा, 750W का दमदार कॉपर मोटर, तीन स्टेनलेस स्टील जार, एक खास-हटके डिज़ाइन — चार मुख्य कारण है क्यों हैवेल्स मैक्स ग्राइंडर आपकी अगली पसंद होनी चाहिए।

Price ₹3000 | Amazon
Features Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit | 5-Years on Motor}
Motor 750W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body
Ideal for 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades {1.5L Blender | 0.8L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar}

 

☼ 550W Prestige Stylo Plus Mixer Grinder

मिक्सर ग्राइंडर जार में लिड-लॉक होने के काफी फायदे है। एक लिड-लॉक वाले जार के साथ एक मिक्सर ग्राइंडर मशीन का इस्तेमाल ज्यादा सुरक्षित है। इसीलिए अगर हो सके तो ऐसे मिक्सर ग्राइंडर मशीन खरीदना चाहिए जिसके जार में है लिड-लॉक।

3000 रुपए से कम कीमत में उपलब्ध प्रेस्टीज ब्रांड का यह 550W मोटर क्षमता वाला मिक्सर ग्राइंडर मुझे बहुत पसंद आया। इस प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर का डिज़ाइन काफी बढ़िया है। काफी आकर्षक दिखता है यह। साथ इसके साथ मिलते है तीन स्टेनलेस स्टील जार, लिड लॉक के साथ। जार अच्छे से मोटर यूनिट के ऊपर लॉक हो सके, इसके लिए भी इसमें है सिक्योर लॉकिंग सिस्टम। तो इस प्रकार, मोटर यूनिट और जार के बीच में बजबूत लॉक, जार के ऊपर ढक्कन में भी क्लिप लॉक।

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इस 550-वॉट मोटर वाले मिक्सर ग्राइंडर मशीन का बॉडी भी पूरी तरह से बैलेंस में, क्योंकि नीचे का आधार ज्यादा बड़ा है। इस प्रकार काफी सुरक्षित है यह प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर मशीन। इसीलिए, गर्ववती महिलाओं के लिए यह एक बढ़िया विकल्प होगा। क्योंकि इस प्रेस्टीज मिक्सर ग्राइंडर को चलाने में, इसके ऊपर हाथ रखने की जरुरत नहीं।

Price ₹2800 → Amazon
Features Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit | 5-Years on Motor}
Motor 550W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body
Jar 3 Stainless-Steel Jar {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.3L Chutney Jar} | Hard Steel Blades | Lid with Lock | Sturdy Handles

 

☼ 750W Orient Kitchen-Kraft Mixer Grinder

ओरिएंट इलेक्ट्रिक एक 60-साल पुरानी, भरोसेमंद होम इलेक्ट्रॉनिक्स और किचेन एप्लायंसेज बनाने वाली कंपनी है। इसके उत्पाद बढ़िया होते है और वर्षों तक टिकते है। ओरिएंट का यह मिक्सर ग्राइंडर इसी साल आया है बाजार में। इस मशीन की बनावट गुणवत्ता बढ़िया है और डिज़ाइन आकर्षक। इसके 750W दमदार मोटर में है कॉपर वाइंडिंग। इस कारण यह मोटर, कम बिजली खपत करते है हुवे — ज्यादा पॉवर पैदा कर सकता है।

सभी मिक्सर ग्राइंडर का बाहरी ढांचा एबीएस प्लास्टिक में बने होते है। लेकिन ब्रांड और उत्पाद के कीमत के अनुसार — गुणवत्ता में फर्क होता है। ओरिएंट ब्रांड के इस 750W मोटर वाले मिक्सर ग्राइंडर का ढांचा और जार की गुणवत्ता मुझे बहुत सही लगी। तीन जार मिलते है इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन के साथ। तीनों स्टेनलेस स्टील जार है, जिसमें ब्लेड है निकेल का। निकेल वही धातु है जो सिक्के बनाने में इस्तेमाल होता है। निकेल धातु, स्टेनलेस स्टील से महंगा होता है। तो यह प्रामाणिक है कि, ओरिएंट ब्रांड ने अच्छी गुणवत्ता वाले पदार्थ का इस्तेमाल किया है इस मिक्सर ग्राइंडर मशीन को बनाने में। अतः यह दमदार है। और विश्वास के साथ खरीद सकते है की वर्षों तक चलेगा।

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यह मिक्सर ग्राइंडर मॉडल, 500W मोटर के साथ भी बाजार में उपलब्ध है। ओरिएंट ब्रांड ने इस मिक्सर ग्राइंडर मॉडल को 750W और 500W मोटर के साथ बाजार में उतरा है। तो जैसा मैंने बताया ऊपर, दोनों में से कौन सा लेना है, यह आप तय कीजिये इस आधार पर की आपके परिवार में कितने लोग है।

Price 750W @ ₹2699 | 500W @ ₹1699
Motor Copper Winding | Over-Load Protection | Non-slip Feet
Jar Stainless Steel jars | Nickel Blades | 1.25-Liter | 0.8-Liter | 0.5-Liter
Warranty 24 Months
Ideal for Dry Grinding | Blending | Grating | Mincing | Chutney Grinding

 

☼ 750W Philips HL7756 Mixer Grinder Machine

अगर आपको एक सामान्य मिक्सर ग्राइंडर चाहिए जो 5 साल से ज्यादा चले बिना सर्विस के, तो फिलिप्स और प्रीति ब्रांड के कोई भी एक बेस्ट-सेल्लिंग मिक्सर ग्राइंडर मॉडल, जो आपके बजट में हो, खरीद लीजिये। मैं खुद फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर का इस्तेमाल करता हूँ। सात साल से ज्यादे हो गए है मेरे इस फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर मशीन को। आज तक सर्विस की जरुरत नहीं पड़ी।

Philips HL7756 750W Mixer Grinder with 3 Jars

3000 रुपए से कम कीमत में अभी एक बेस्ट-सेल्लिंग फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर है फिलिप्स HL7756. दूसरे ब्रांड के मिक्सर ग्राइंडर मशीन, जो इसी कीमत वर्ग में उपलद्ध है, के तुलना में यह कई मामलों में कमतर है। लेकिन यह ज्यादा चलेगा, इसका भरोसा में दिला सकता हूँ। साथ ही फिलिप्स ब्रांड दे रही है 2-साल की वार्रन्टी।

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फिलिप्स HL7756 मिक्सर ग्राइंडर में है 750W का दमदार कॉपर मोटर। फिलिप्स ब्रांड की क्वालिटी, 750W पॉवर, और कॉपर वायरिंग — इन तीनों के योग का मतलब है कि इस मोटर में है काफी दम। दिए गए तीनों जार स्टेनलेस स्टील में बने है, और उसके ब्लेड, हार्ड स्टील में, जो काफी तीखा है। तो इस प्रकार यह फिलिप्स मिक्सर ग्राइंडर मशीन सभी तरह के भोज्य पदार्थ को कूट सकता है, पीस सकता है, और उसका चूरा बना सकता है।

Price ₹2800 → Amazon
Features Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {2-Years on the whole unit}
Motor 750W | 100% Copper Winding | Over-Load Protection | Non-Slip Rubber Feet | ABS Plastic Body
Jar 3 Stainless-Steel Jar with Hard Steel Blades {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.3L Chutney Jar}

 

​☼ 750W Havells ESO Mixer Grinder

This mixer grinder model from Havells brand is the finest option under ₹3000. It comes with three spacious stainless-steel jars. And a powerful 750W motor powers it! Up to 5 years of motor service warranty is provided by the Havells brand.

The Havells ESO mixer grinder is appropriate for large families. Why do I say so? The size of the jars is the main reason I say so.

  Weighing Scale: ₹1000 - ₹3000

It is common for mixer grinders to come with jar sizes of 1.5 liters, 1.0 liters, and 0.4 liters. The Havells ESO mixer grinder, however, comes with 1.6L, 1.2L, and 0.6L jars. All three jars have a super quality stainless steel build and 304 Hardened Steel Sharp Blade System.

Watch our review video to learn more about the Havells ESO Mixer Grinder.

Price ₹2899 → Amazon
Features 750W Copper Motor | Jars: {1.6-Liter, 1.2-Liter, 0.6-Liter} | Warranty: Up to 5 Years

 

☼ 500W Orient Electric Sprint+ Mixer Grinder

The mixer grinder of Orient Electric has a sober design. That is why we recommend it despite being a costly food processor. How is it high priced? Because it is just a regular mixer grinder with only a 500W motor. Its premium design, however, adds value. Other than its design, nothing is exciting about this food processor!!!

Orient brand provides three stainless-steel jars with the Sprint+ mixer grinder. These jars come with a flow breaker twist and nickel-coated sharp blade system. Therefore mixing, grinding, and Blending with them will be easy and fast, and the output will be high quality.

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Should you buy the Orient Electric Sprint+ Mixer Grinder or not? Would it be a good choice at the current market price? What are the features that separate it from the mixer grinder of other brands? Not only these three questions but many more are answered in our video presentation, which covers a complete overview and review of this Orient 500W Mixer Grinder Machine. Do check it out!

Price ₹2600 | Amazon
Features Power: 500W | Jars: 3 {1.5-Liter, 1.0-Liter, 0.4-Ltier} | Stainless-Steel Jars | Hard Steel Sharp Blade System with Nickel Coating | Warranty: 2-Year

 

☼ 800W Kent Super Smart Mixer Grinder

Kent is one of the best water purifier and kitchen appliance brands in the Indian market. Recently it launched a stainless-steel mixer grinder machine with a powerful 800W motor. The current market price of this Kent mixer grinder machine is 3300 Rupees.

Is there anything that makes this Kent mixer grinder unique? Yes, this Kent 800W mixer grinder has many unique features and functions. it is certainly different from other top brands of mixer grinder machines on the market.

The first unique thing about this Kent mixer grinder is its body, which is made of pure stainless steel. As far as I know, it is the first mixer grinder in the Indian market with a complete stainless-steel motor body. Another unique feature of this mixer grinder is its 800W motor. the motor temperature does not increase despite continuous grinding and mixing because of proper ventilation and an effective cooling system.

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Thus, the Kent 800W mixer grinder is an excellent option for those who want a stylish and durable mixer grinder. It is a reliable, durable, and silent mixer grinder with a powerful motor.

Price ₹3000 | Amazon
Features Ideal For: {Wet & Dry Grinding | Mixing | Blending} | Warranty: {1-Years on the whole unit}
Motor Motor Body: Stainless Steel | Capacity: 800W | 100% Copper Winding | Cooling: Powerful Fan | Over-Load Protection | Over-Heat Protection | Non-Slip Rubber Feet
Jar Grade-304 Stainless Steel | Stainless-Steel Jar {Thickness 1.0-mm} | Hard Stainless-Steel Blades {Thickness 1.5-mm} | Jars with Lid-Lock {1.5L Blender | 1.0L Multipurpose Jar | 0.4L Chutney Jar}